日语专业1979年开始招收本科生，现设有延吉和珲春两个校区。珲春校区从2017年开始招生。专业分日语语言文学、日语翻译、经贸日语三个方向，拥有日语语言文学硕士学位授权点，日语笔译专业硕士学位授权点、日语语言文学博士学位授权点。

专业现有18名专任教师，其中，有博士学历的有9名。另外，专业聘任了4名外籍教师、2名国内特聘教授。

本专业实施多样化国际化人才培养模式，与日本明治大学、立命馆大学、弘前大学等十余所大学签订交流协议，每年派遣20余名学生到日本留学。

本专业立足于民族地域特色与优势，建立“日语+第二外语+朝汉语为基础”的多语种人才培养模式,着力培养学生的三语、四语综合运用能力。并且加强“日语+相关专业知识”的复合型人才培养模式，通过选修多元方向课程，将外语类课程与翻译、经贸等相关专业课程结合，培养具有跨文化意识、跨学科素质的复合型、应用型外语人才。